12月４日・５日 しんこ団子づくり

 　12月４日と5日の午前中を使って、5年生が「しんこ団子づくり」にチャレンジしました。1日目は、扇尾公民館で、米粉から団子を作り、串に刺すところまで行い、2日目は、深固院のあった場所で炭火で焼き上げる、という行程です。扇尾地区の地域の方々に手伝いをいただきました。

　　　①　米粉と塩をボールに入れ、混ぜ合わせた後に水を少しずつ注入します。そして

　　　　程よい固さになるまでこねます。

　　　　　　　　　　　　②　体重をかけて、ひと塊にします。

　　　③　約 10g / 個 にまとめます。その後大鍋で湯がいて冷水でさまします。

④　櫛にさします。

⑤　たれをつけずに焼きます。　　　⑥　たれを付けて焼きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これを、2～３回繰り返して

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成です。

　　　　最後にみんなでおいしくいただきました。子供たちは口々に「おいしい！」「やわ

　　　らかい！」と言いながら、パクパク食べていました。

　　　　ちなみに、「たれ」は、水とザラメ、濃口醤油、果物を使って作るそうですが、

　　　詳しいレシピは企業秘密とのことです...。

　　

　　　　子供たちは、この活動を通して、日吉町の文化の良さや地域の方々の温かさに触れ

　　　ることができました。ぜひ、日吉町の文化を「誇り」に思ってほしいです！